kinako - poudre de soja torréfié

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kinako - poudre de soja torréfié

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Le Kinako est une poudre de soja torréfié. Condiment traditionnel japonais qui s'est perfectionné au cours des siècles. AROMANDISE a reproduit ces procédés délicats dans une filière qui associe un soja cultivé et transformé en France, conditionné dans un sachet compostable !

Vegan - Sans gluten - Sans lactose - Emballage compostable - 200 G

Le Kinako est utilisé pour donner un délicieux goût de cacahuète ou de noisette grillées. Il offre une large palette d'utilisation pour toutes sortes de plats et de desserts. Très facile à utiliser, il se saupoudre et s'intègre sans effort sur ou dans vos préparations. Le Kinako possède son propre pouvoir sucrant, grâce à sa richesse en acides aminés au goût sucré. Il permet donc de réduire également l'usage du sucre dans ses préparations tout en y ajoutant une délicieuse touche umami !

Ingrédients

Poudre de soja* torréfié. *Produit issu de l'agriculture biologique

Suggestions d'utilisation

A saupoudrer sur vos salades ou plats chauds, pour épaissir vos sauces ou à intégrer dans vos préparations sucrées, pâte à gâteaux, cookies, yaourts, glaces, chocolat... ou encore à vos smoothies ou à un lait chaud !

Plus sur le Kinako

le Kinako, c'est tout simplement des graines de soja torréfiées broyées et réduites en poudre. Utilisée traditionnellement au Japon, on la retrouve dans toutes sortes de sucreries comme mélangée à du chocolat ou sur des gâteaux de riz (mochis).

Bon à savoir

Ce produit est mis en sachet par APF France Handicap, organisme permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel.
En plus, son sachet est compostable !

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